remolacha balsámica, alcaparrón y queso feta 14

sardina ahumada, pera y encurtidos 15

calabacín cítrico, piñones, albahaca y parmesano 14

pâté de campagne, piparras ahumadas, hinojo y apio 14

mojama de atún rojo de almadraba con almendras 16

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ravioli de espinaca, ricotta, mantequilla noisette y salvia 19

apionabo, rabanitos, labneh y za’atar 14

ensalada de patata, hierbas aromáticas y huevo cocido 14

bacalao, puerros confitados, tomates cherry y ajo asado 24

el roast beef de ita. zanahoria, chirivía y rúcula 26

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crema de limon, canela y merengue 8

pot de crème chocolate 70% 9

flan de cardamomo y naranja 7

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pan de masa madre (Obrador San Francisco) con aceite de oliva virgen extra 4

Estamos comprometidos con la inclusión de productos de temporada, así como de elaboradores, agricultores y productores que sean responsables con la sostenibilidad del sistema alimentario y del ecosistema.

Precios con IVA incluido

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